聚山梨酯-80（Polysorbate 80），别名吐温80，CAS号：9005-65-6，化学式：C24H44O6(C2H4O)n。本品为淡黄色至橙黄色的黏稠液体；微有特臭，味微苦略涩，有温热感。在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。是液体制剂中常用的非离子型表面活性剂，属油/水型（O/W）乳化剂，广泛用于农药、食品和化妆品中作为乳化剂；亦用于纺织业作油剂和润滑剂；常与司盘-80复配使用。还可作为稳定剂、扩散剂、抗静电剂及纤维润滑剂等。由山梨糖醇酐单油酸酯与环氧乙烷反应制得。