清凉醇（英文名：n-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarboxamide），CAS号：89-78-1。

性状：白色结晶粉末

溶解特性：以丙二醇稀释后，水中溶解

应用：

• 糖果：0.1–0.2%
• 巧克力：0.05–0.07%
• 果浆类：0.05–0.1%

包装：25KG/桶

特点：

1. 清凉感可维持10–20分钟；
2. 与水果类香精配伍协同作用，可增香；
3. 可替代部分薄荷脑，和薄荷脑有很好配伍性。