羟乙基脲（Hydroxyethylurea），CAS号：2078-71-9，EINECS号：640-848-4，化学式：C3H8N2O2，分子量：104.11。

应用领域：

• 食品工业：作为防腐剂和增稠剂，用于面包、饼干、巧克力、糖果、饮料等，推荐使用量为0.1%~1.0%。
• 工业领域：有机化学中间体，用于制备脲醛树脂、合成异烟肼；亦可用作煤炭脱硫剂，提升脱硫效率，减少SO₂排放；还可参与高聚物（如聚脲）合成。
• 化妆品行业：具有广泛pH适用范围，可与其他原料配伍使用。