中文名：硫酸钙
外文名：calcium sulfate
别名：无水硫酸钙
化学式：CaSO4
分子量：136.141
CAS登录号：7778-18-9
EINECS登录号：231-900-3
性状：白色结晶粉末
溶解性：微溶于水、甘油，不溶于乙醇

用途：
1）营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。
2）在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。
3）作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。
4）硫酸钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。
5）硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。

包装：25公斤/袋

应用领域：

1. 建筑工业：可用于建材、隔热材料、涂料、增强材料等；硫酸钙晶须具有良好的摩擦、保温、隔热、防火、非导体绝缘等性能，可代替石棉；在混凝土外加剂中作为早强剂（掺量约3%），调节凝结时间，混磨于水泥中，具明显早强作用。
2. 造纸工业：可代替部分或大部分纸浆；长径比≤50者可用作纸张高级填料，提高产量、减少木材消耗与废水污染。
3. 化工工业：作增强材料；无水硫酸钙晶须可用于塑料造粒，增强强度、耐高温性并降低成本；适用于聚氯乙烯、聚乙烯、丙烯、聚苯烯等塑料生产，提升精细度、尺寸稳定性、表面光洁度、拉伸强度、弯曲强度、弯曲弹性模量及热变形温度，减少设备磨损；亦可作沥青填料，显著提高软化点。