丁酸甘油酯，外文名：Tributyrin，别名：三丁酰甘油，化学式：C15H26O6，分子量：302.37，CAS登录号：60-01-5，EINECS登录号：200-451-5。

熔点：−75°C，沸点：305到310°C，水溶性：易溶于乙醇、极难溶于水(0.010%)，密度：1.032 g/cm3，外观：白色近油状液体。无气味，略有脂肪香气，闪点：100°C。

应用：生物化学与分子生物学、脂质。

包装：25公斤/袋。

丁酸甘油酯，由一分子甘油与三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、鱼肝油与汗液中。