茶多酚是一种从茶叶中提取的复合物。茶多酚由30多种含酚基的物质组成，按其化学结构可分为四类：儿茶素类、花白素和花青素类、酚酸类；其中以儿茶素含量最高，占多酚类总量的60%-80%。儿茶素类主要由D,L-C、EC、EGC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成，前三种为简单儿茶素（游离型儿茶素），后三种为复杂儿茶素（酯型儿茶素）。

中文名称：茶多酚
规格：EGCG含量98%、95%、80%、70%、50%、20%
性状：浅黄色粉末
用途：用作抗氧剂、食品保鲜剂、食品保色剂等。
包装：25公斤/纸板桶