磷酸氢二钾，其英文名为Potassium Phosphate Dibasic，CAS号为7758-11-4，是一种无机盐。其分子式为K2HPO4，分子量为174.18，EINECS号为231-834-5。这种化合物通常以无色片状或针状晶体或白色颗粒的形式存在，具有潮解性，能够溶解于水，且水溶液呈弱碱性。

磷酸氢二钾在多个领域都有应用：

在食品行业中，它常用作烘焙食品添加剂和营养调味添加剂，此外，它还可以作为细菌培养剂用于合成清酒的调味剂，使用这种方法酿造的酒醇厚甘香，酒精转化率高。


在饲料工业中，磷酸氢二钾作为矿物质元素添加剂。

磷酸氢二钾通常以25kg/编织袋的规格进行包装。