茉莉香精，英文名为Jasmine flavour，是一种淡黄色易挥发透明液体，具有茉莉花香，可以溶于水，但不溶于油脂，这一特性使得茉莉香精在食品、化妆品和其他工业应用中具有应用前景。

在包装方面，茉莉香精通常采用5公斤/壶的规格进行包装。

茉莉香精主要用于香精香料和食品添加剂。作为香精香料，它可以为各种产品增添清新、茉莉花香。在食品添加剂方面，茉莉香精可以用于饮料、糖果、糕点等食品中。

此外，茉莉香精还可以用于化妆品行业，如香水、护肤品等。