丁酸戊酯的性状以及简介

丁酸戊酯
常用名丁酸戊酯
别名丁酸正戊酯|酪酸正戊酯|正丁酸正戊酯
英文名pentylbutyrate
CAS号540-18-1
EINECS208-739-2
分子式C9H18O2
分子量158.238
密度0.863g/mL
沸点184-188°C
闪点154°F
性状无色液体，有苦杏仁味。
溶解性不溶于水，混溶于乙醇
用途
1.主要在食品工业中用作香料，制作糖果、糕点等；也是极为优良的抗腐蚀剂、有机溶剂和通用试剂。
2.用于有机合成。