丙酸的性状以及简介

丙酸

CAS No.:79-09-4 
分子式： C2H5COOH
分子量： 74.08 
理化特性:主要成分： 含量≥99％。 
       外观与性状： 无色液体，有刺激性气味。 
       熔点(℃)： -22 
       沸点(℃)： 140.7 
       相对密度(水=1)： 0.99 
       相对蒸气密度(空气=1)： 2.56 
       饱和蒸气压(kPa)： 1.33(39.7℃) 
       燃烧热(kJ/mol)： 1525.8 
溶解性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿。
测定芳香族二胺类。气相色谱分析标准。酯化剂。制造丙酸化合物。乳化剂。镀镍溶液。食品香料。
主要用途： 用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂。